Rovellons

patatas • bacalao al punto de sal • níscalos • pimiento rojo • pimiento verde • tomate pequeño • cebolla • pimentón • avecrem de pollo • Aceite de oliva • Ajo • Perejil

Carrilleras de cerdo • Níscalos • Jerez seco • Canelones (láminas) • Caldo de setas • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra • Setas variadas (frescas y secas) en mi caso frescas shiitake y portobello • Cebolla grande • Dientes de ajo • trozo pequeño Jengibre fresco •

Pollo troceado • Cebolla • Dientes de ajo • Harina • Coñac • Níscalos o rebozuelos • Hoja de laurel • Caldo de pollo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Arroz • Níscalos • Trompetas de la muerte • Cebolla • Pimiento verde • Ajo • Tomate triturado • Aceite de oliva • Pimentón • Hebras de azafrán • Caldo de verduras • vino blanco •

Mafalda Corta (marca Garofalo) • Níscalos • Aceite de ajo y perejil • Escamas de chile • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Escamas Queso Grana Padano (opcional)

aceite de sésamo • clavo de olor • semillas de cilantro • pimienta negra • comino • tomillo • salsa siracha • judías baby • manojo de espárragos verdes • rovellones • pimentón ahumado dulce

huevos L • rovellons • escalonias • tomillo • vino blanco • emmental • tomates cherrys • c.p. perejil picado

calamares medianos • pedrosillanos cocidos • cebollas • pimiento verde • ajo • laurel • hebras de azafrán • c.p. pimentón dulce • cúrcuma • tomate triturado • c.p. pulpa de ñora • vino blanco •

carne de cerdo o ternera en dados • Níscalos • patatas grandes, si se necesita alguna más, también se pone • zanahorias • pimiento verde • cebolla • ajo • laurel • tomate frito • vino blanco • caldo de verduras (viene para preparar en la receta) • caldo de carne •

carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera) • pan de molde • leche • huevo • Perejil seco o fresco muy picadito • Aceite • Harina • cebolla • ajo • aceite de freír las albóndigas • tomate frito • vino blanco •

rovellones • anacardos • ajos • Perejil

ajo enteros sin pelar • tomillo seco • orégano seco • maizena • Fondo de ave o verduras • níscalos • ajo • perejil • vino blanco • carne picada mixta • huevo M • pan rallado sin gluten •

níscalos • laurel • ajos • pimentón De La Vera • pimienta negra • Aové • vinagre de vino • Sal

rovellons • ajo • aceite • vino blanco • vinagre de manzana • perejil picado • huevo

carrilleras al vino tinto con su salsa • níscalos • ajo • Tomillo seco • pasta casarecce

arroz • cebolleta • ajo • níscalos • Calabaza • Parmesano rallado (al gusto) • caldo de verduras • tío Pepe

de Níscalos • cebolla pequeña • ajo • jamón cortado en tacos • pimiento rojo • zanahorias (eran pequeñas) • patatas medianas • vino blanco • tomate frito casero (medio bote) • pimentón ahumado De la Vega • pimiento choricero • AOVE, sal, perejil y caldo de verduras (opcional)

agua de arroz • chorizos • plato de níscalos • Verdura, guisantes, zanahoria.. • Agua para hervir los níscalos • Sal • Pimentón • Colorante

aguja de ternera en una pieza • rovellons • jamón serrano • ajo • cebollas • c.s tomate triturado • vino tinto • fondo de ave • romero fresco

Arroz largo • ajo • níscalos • Sal • Pimienta • Laurel • 1 L agua + 2 caldos de carne o 2 litros caldo de carne • Aove

judías blancas • mano de cerdo • chorizo • níscalos • zanahorias grandes • cebolla • ajo • panceta • Sal • Agua • cominos • harina

pulpitos • gambas langostineras • Rovellones al gusto • pimiento rojo • pimiento verde • puerro • tomates • ajo • arroz cristalino • caldo de pescado

pechuga de pollo • rovellón • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla de Figueras • zanahoria • raíz de cúrcuma • curry Ras el Hanout • ajo molido • vino blanco • vinagre de arroz • salsa de soja

añojo troceado en cuadros • níscalos cortados en cuadros más bien grandes • cebolla • ajos • patata grande y otra mediana • pimentón de La Vera, cúrcuma, pimienta negra, sal, tomillo • buen chorro de vino blanco • pimiento verde • caldo de carne

níscalos (más menos) • cebolla • vinagre de Módena • azúcar • Sal • ajo • Aceite de oliva virgen extra

cebolla cortada en cuadraditos • ajos molidos • ají amarillo molido • Sal, pimienta, comino • mano de orégano seco entero • pollo • níscalo cortado en cuadraditos • Verduras chinas o las que quieras (opcional) • tausi • mensi • salsa de ostión • sillao (salsa de soja) •