Bistec con papas
Un platillo muy frecuente durante mi infancia, hace ya tiempo mamá no la preparaba y ahora me dispuse a aprender 😜.
¿Y que creen?
¡A mi esposo le encantó!
Bistec con papas
Un platillo muy frecuente durante mi infancia, hace ya tiempo mamá no la preparaba y ahora me dispuse a aprender 😜.
¿Y que creen?
¡A mi esposo le encantó!
Paso a paso
- 1
Añade en la licuadora los 4 jitomates previamente tatemados, los dientes de ajo y la cebolla.Licúa muy bien.Y reserva.
- 2
Pica las 2 papas en trocitos largos, agrega una pizca de sal e integra bien.
- 3
El bistec también cortarlo en tiritas y también añádeles una pizca de sal.
- 4
En una sartén calienta poco aceite vegetal, deja freír el bistec hasta que esté bien cocido.
- 5
Añade las papas, la salsa de jitomates que preparamos y sal al gusto, mezcla y deja a fuego medio hasta alcanzar la cocción de las papas y la reducción de la salsa. Esto te tomara de 15-20 minutos.
- 6
Sirve y puedes acompañarlo con frijoles refritos o solo con tortillitas.
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