Gratín de verduras al horno
Esta vez les vengo a mostrar este GRATÍN DE ZAPALLITOS Y PAPAS LAMINADAS en una rica y vegetariana salsa de tomates que se podría acompañar perfectamente con alguna proteína, arroz, quinoa o lo que quieran 😍🤩.
Gratín de verduras al horno
Esta vez les vengo a mostrar este GRATÍN DE ZAPALLITOS Y PAPAS LAMINADAS en una rica y vegetariana salsa de tomates que se podría acompañar perfectamente con alguna proteína, arroz, quinoa o lo que quieran 😍🤩.
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña sofreír cebolla en cuadritos, ajo laminado y la salsa de tomate. Agregar hojitas de laurel y dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio y reservar.
- 2
Paralelamente, cortar papas y zapallitos italianos en rodajas. En un bowl revolver todas estas rodajas con aceite de oliva, sal y orégano a gusto.
- 3
Luego, cubrir la base de una fuente con 1 cucharón de la salsa de tomate, ordenar las verduras alternadas por encima y rellenar los espacios con la salsa restante.
- 4
Llevar a horno pre calentado a 200°c por 35 minutos. Antes de que finalizara el tiempo de cocción le añadí un poco de queso parmesano para darle ese toque delicioso y crocante.
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