Polvorones de Gofio

#CocinaMundial2018 Uruguay

Ayer escuché a alguien hablar del gofio, y me dio nostalgia de mi niñez. Hoy tuve gente en casa y se me ocurrió hacer una torta con este entrañable ingrediente. Como siempre, fui improvisando. ¡Es muy fácil, rápida y riquísima!

#RecetasNavidad Otro budincito que queda muy rico. La verdad que nunca fui de consumir gofio y se me ocurrió preparar algo ya que estamos en época de budín Inglés. Muy fácil y rápido de hacer ya que no se necesita batidora, se mezcla todo a mano. Ideal para la mesa de la tarde de Navidad.

El gofio es un alimento tomado de la harina de trigo (cebada o maiz) tostada, a veces con azúcar pero se toma con leche caliente, en la reposteria uruguaya han incursionado alfajores, muffins y delicias que incluyen al gofio... El nombre "Como le gustan a Nano", se lo puse yo en honor a NANO FOLLE, un cronista policial de Radio Carve CX16, y Canal 10 SAETA TV que parece haber descubierto el gofio el invierno pasado... aunque él es uruguayo y mañana 28/3 cumple 53 años...¡NANO!...¡FELÍZ CUMPLEAÑOS!.

#nostalgia Torta que hacía mi mamá para cuando llegábamos de la escuela. Es una de mis tortas favoritas!!!

#Nostalgia

Excelentes para este día de mucha lluvia ☔Para acompañar con unos mates o para la merienda 😋#mercado

Se conoce con el nombre de gofio a una harina elaborada a base de cereales tostados, principalmente maíz y trigo, que siempre ha formado parte de la dieta tradicional canaria.Tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, por eso hay que darles un giro a las recetas tradicionales.#caminodesabores

Una torta diferente , fácil y sabrosa. El gofio es un producto originario de las islas Canarias.Se usa como medida el vasito del yogur.España.#CocinaMundial2018

La receta inicial de ese budín es de limón, pero quise darle un toque personal y cambie los limones por naranjas. Espero les guste #mercado

Muy buena para acompañar café negro o el mate. Espero que les guste

#Nostalgia Esta receta la hacia mi abuela cuando yo era chica para juntar a sus nietos junto con chocolate caliente. A medida que los nietos fuimos creciendo cada uno tenía cosas que hacer y comenzamos a dejar de asistir a las meriendas de la abuela. Pero recuerdo que nos peleabamos por quién comía más cantidad de estas exquisitas galletas y muchas veces hasta dividimos por cantidades iguales, ya que además de ser ricas la abuela las hacía crocantes. Hace poco fui mamá y mi único antojo durante el embarazo fueron las galletas de la abuela, quien cada semana me traía en cada una de sus visitas!! Cómo extrañaba ese sabor especial que solo la abuela podía lograr

Muy fácil 🍊 definitivamente soy como la naranja dulce y muchas veces ácida cuando la ocasión lo amerita 😂#caminodesabores

#nostalgia al torttita de mi mamá es la mejor

#nostalgia

!!Primera vez que la hago y la verdad que es riquísima!!. Me quedó baja porque no me di cuenta y había puesto el horno muy fuerte.📣 Horno 180° por 35' o dependiendo del horno.

Esta receta es de mi autoria nacio un día en mi trabajo para una meriend en el campo

En mi trabajo la encontraron. Probamos y nos encantó, es deliciosa 😋

#nostalgia Para disfrutar en la nostalgia y también en el feriado del día siguiente.