Lomo de Merluza con cebolla caramelizada a la mostaza
Jesus Moreno @cook_18127480
Lomo de Merluza con cebolla caramelizada a la mostaza
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla con un chorrito de aceite y la ponemos a pochar, echar un poquito de sal, dejar a fuego lento durante 45min, moviendo de vez en cuando, por último añadir el azúcar y la mostaza, un par de minutos más y retirar del fuego.
- 2
Poner la merluza con un poquito de aceite y hacerla a la plancha, emplatar con la cebolla y añadirle la albahaca.
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