Pechuga de pollo al Jerez casera
este plato queda estupendo como aperitivo o entrante, pero si quereis tambien podeis tomarlo como plato unico acompañado de una ensalada y unas patatas a lo pobre, os encantará.
Pechuga de pollo al Jerez casera
este plato queda estupendo como aperitivo o entrante, pero si quereis tambien podeis tomarlo como plato unico acompañado de una ensalada y unas patatas a lo pobre, os encantará.
Paso a paso
- 1
Troceamos la pechuga, y la ponemos en una sarten con 2 cucharadas de aceite de Oliva Virgen, salpimentamos rehogamos hasta que esten doraditas.
- 2
Entonces añadimos la harina, removemos bien hasta que empiece a tostarse, añadimos entonces medio limón escurrido y el Jerez y movemos hasta conseguir una crema espesita, rectificamos de sal si hace falta, y servimos inmediatamente.
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