Pollo al ajo Cabañil Cartagenero
penchi briones garcia @cook_1094139
Nuestro riquísimo ajo cabañil, esta vez con pollo, ajitos y laurel, una verdadera delicia.
Pollo al ajo Cabañil Cartagenero
Nuestro riquísimo ajo cabañil, esta vez con pollo, ajitos y laurel, una verdadera delicia.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, freímos en primer lugar las patatas peladas y cortadas a lo largo, con sal.
- 2
Cuando estén fritas apartamos, en el aceite que queda freímos el pollo con el laurel, y espolvoreado de sal hasta que esté dorado, quitamos el aceite sobrante.
- 3
Añadimos las patatas a la carne, en el mortero majamos los ajos con sal, diluimos con el vinagre y agregamos a la sartén.
- 4
Damos unas vueltas hasta que esté todo bien integrado, apartamos y servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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