Chuletas de aguja en salsa
Chuletas de aguja de cerdo, quedan muy tiernas, y es un plato muy rico y barato, acompañamos de unas patatas fritas, a todos les encantará.
Chuletas de aguja en salsa
Chuletas de aguja de cerdo, quedan muy tiernas, y es un plato muy rico y barato, acompañamos de unas patatas fritas, a todos les encantará.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una cazuela con el aceite, cuando esté caliente freímos los piñones. En cuanto empiecen a dorarse los apartamos.
- 2
En el aceite que queda freímos las chuletas, cuando estén doradas las apartamos, y en el aceite sobrante freímos los ajos y el puerro pelados, lavados y picaditos.
- 3
Cuando estén tiernos añadimos el vino, la carne, los piñones, 1 vaso de agua, sal, pimienta molida, y hacemos a fuego lento hasta que la salsa reduzca y la carne esté tierna.
- 4
Pelamos los huevos duros, picamos y espolvoreamos la carne con ellos, dejamos un par de minutos al fuego y servimos bien caliente acompañado de unas ricas patatas fritas.
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