Tagliolinis picantes al ajo
Tagliolinis picantes frescos con un sofrito de guindillas y ajo, quedan muy jugosos y ricos.
Tagliolinis picantes al ajo
Tagliolinis picantes frescos con un sofrito de guindillas y ajo, quedan muy jugosos y ricos.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla 1 litro de agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir añadimos los tagliolinis, dejamos cocer 3 minutos, apartamos y escurrimos.
- 2
En una sartén ponemos el aceite al fuego, cuando esté caliente añadimos los ajos pelados y cortados a rodajitas.
- 3
Cuando empiecen a dorarse añadimos los pimientos picantes secos que habremos deshidratado media hora antes en agua caliente y secado, damos unas vueltas y vertemos todo sobre los tagliolinis.
- 4
Mezclamos bien y servimos inmediatamente adornados con unas hojas de hierbabuena fresca.
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