Albóndigas de soja texturizada
Sin nada de carne 😋
Paso a paso
- 1
Dejar 20 minutos en remojo la soja texturizada
- 2
Se pica la cebolla, la zanahoria, el ajo y perejil. Se pone en un bol la soja escurrida con la mezcla anterior y se añade la clara de huevo, las especias, y se mezcla todo bien. Se forman las albóndigas y se colocan en una bandeja para horno
- 3
Poner al horno a 180° y hornear durante 15-20 minutos
- 4
PARA LA SALSA: se pone en un cazo o sartén los tomates triturados con hierbas provenzales y dejar que se haga unos minutos y listo 👌👌👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvon Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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