Cheesecake con frutos rojos
Postre fácil y rápido!! Sin horno!!
#mirecetario
#cordoba
#1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Para la base procesar las galletas y a esto agregar la manteca derretida. Mezclar hasta incorporar bien y colocar en un molde. Llevar a heladera para enfriar.
- 2
Para el relleno batir el queso crema con la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Reservar.
- 3
Realizar un merengue suizo y reservar. Hidratar y disolver la gelatina sin sabor con el agua y agregarlo con movimientos envolventes al merengue.
- 4
Incorporar la preparación de queso crema. Batir la crema a medio punto e integrar todo el resto.
- 5
Verter la preparación sobre la base de galletas y llevar a heladera.
- 6
Una vez frío colocar la mermelada a elección por encima. Decorar con la fruta de preferencia.
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