Primero se hacen los filetes de pechuga sanzonando con el picante y sal en una sartén con un poco de aceite de girasol. una vez hechas se espera que se enfríen y de cortan con tijeras en tiras pequeñas.

Para montar los tacos se añade primero el guacamole como base, luego el picadillo de cebolla, pimientos y tomate, un poco de frijoles y jalapeños, unas tiras de pollo, un poco de cilantro y un chorro de lima y luego se dobla a modo taco. Y a disfrutar!