Pescado en salsa de aguacate
Filetes de pescados horneados, se sirven con una deliciosa salsa de aguacates con crema de leche y queso crema, se acompaña con verduras al vapor.
Pescado en salsa de aguacate
Filetes de pescados horneados, se sirven con una deliciosa salsa de aguacates con crema de leche y queso crema, se acompaña con verduras al vapor.
Paso a paso
- 1
Se sazonan lo filetes y se acomodan, sin encimarlos, en un recipiente ligeramente engrasado; bañalos con el jugo de limón, y agrega las hojas de laurel, la cebolla, sal y pimienta, cubre con papel aluminio.
- 2
Hornea en horno previamente caliente a 180ºC por 15 min. o hasta que el pescado este cocido;retira.
- 3
SALSA DE AGUACATE:
Licua la pulpa de los aguacates con el caldo, la crema, el queso crema, sal y pimienta. Vierte sobre los filetes y hornea 5 min. mas; sirve al momento. - 4
Acompaña con verduras al vapor y un arroz blanco.
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