Croquetas de verdura
Mariángeles Acuña @marianacu
¿No sabes qué hacer con la verdura que pones para hacer un caldo? Pues aquí tienes la solución #cookpadmycook
Croquetas de verdura
¿No sabes qué hacer con la verdura que pones para hacer un caldo? Pues aquí tienes la solución #cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Sofreír las verduras, aplastándolas con el tenedor
- 2
Añadir la harina, tostar un poco. Apagar el fuego e ir incorporando la leche tibia
- 3
Salpimentar y añadir la nuez moscada. Remover hasta quedar una bechamel fina.
- 4
Dejar enfriar y montar las croquetas haciéndoles la forma.
- 5
Batir el huevo necesario, y pasar las croquetas por el huevo batido y pan rallado.
- 6
Freír en abundante aceite caliente. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariángeles Acuña le encantará ver cómo quedó.
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