Pie de Manzana
Esta receta es una fusión de dos recetas, de una me gustó la masa y del otro el relleno. Quedó genial!!! #tartas #delantaldorado
Pie de Manzana
Esta receta es una fusión de dos recetas, de una me gustó la masa y del otro el relleno. Quedó genial!!! #tartas #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortar en cubos pequeños. Poner en una cacerola junto con el azúcar, fécula, canela, manteca, agua y limón. Revolver cuidadosamente hasta que se consuma el líquido. Reservar.
- 2
Con las yemas de los dedos formar un arenado, con la harina, sal, manteca y azúcar, luego agregar el huevo. Integrar (no amasar) todos los ingredientes. Llevar a la heladera mínimo media hora. Luego extender la masa y (reservar un poco para el enrejado) forrar una tartera de 24 cm.
- 3
Vaciar el relleno de manzana a la tartera y luego con el resto de masa cortar tiras y enrejar.
- 4
Llevar a horno precalentado de 170 grados por 40 minutos aproximadamente. Sacar del horno y enfriar sobre una rejilla.
- 5
Desmoldar y servir!
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