Arroz Blanco 🍚
En Colombia es indispensable comer arroz en cada comida, esta es también la base de muchas recetas, por lo regular uso Basmati porque siempre los granos quedan mejor (a mi opinión)
Arroz Blanco 🍚
En Colombia es indispensable comer arroz en cada comida, esta es también la base de muchas recetas, por lo regular uso Basmati porque siempre los granos quedan mejor (a mi opinión)
Paso a paso
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En este tipo de arroz mis medidas son, por un vaso o Taza de arroz lo mismo de agua, por ejemplo yo utilizo dos tazas pequeñas de arroz y dos tazas de agua, la misma cantidad de arroz será de agua.
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Yo lavo previamente el arroz, y lo coloco en la olla con aceite, sal y un trozo de cebolla puerro que le dará más sabor. La dejo que se cocine un poco sola.
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Lo dejo unos minutos y al ver los granos de arroz un poco más hechos, le añado el agua (recuerden la misma cantidad de arroz es de agua) y lo dejo cocerse.
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Una vez vea que se está secando el agua lo tapamos y lo coloco a fuego bajo (2 o 1 en vítrocerámica) lo muevo un poco para que lo que está arriba poco echo se haga y así.
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Retiro la cebolla puerro y listo! Queda sueltecito, recuerden que este será base de muchas de nuestras preparaciones.
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