La receta la hice para comer en el día me rindio para unas 8 hamburguesas, use poco de cada cosa porque no quería hacer muchas.#TeamTrees

#MercadoSon deli, deli y bien sanitas!!!

El mijo es un cereal muy nutritivo que tiene la forma de pequeñas semillas redondas y amarillas.Es rico en carbohidratos, proteína, vitaminas, minerales y fibra. Al igual que el arroz o el maíz, el mijo es un cereal libre de gluten, muy adecuado para celíacos y personas que sufran determinados trastornos digestivos.Tiene un alto contenido en fibra,mucho más que el arroz. Su fibra soluble tiene diferentes propiedades: Ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre.Favorece y regula el tránsito intestinal y combate el estreñimiento...Hace unos días vi una receta de hamburguesas veganas de Sandri @soldeinvierno y me inspiré cambiando la quinoa por el mijo, como tenía unos hongos en el frezzer quise probar que tal quedaban 😅. Me encantaron son bien sabrosas😋, les cuento que se ven en la foto de diferentes colores porque probé varios rebozados sin tacc, la verdad que desde que debo comer sin gluten extraño mucho el sabor del pan rallado. Probé el sin tacc pero no me gustó y me pareció muy caro además !Vi por YouTube en el canal de Paulina Cocina que probaba con puré instantáneo polenta entre otros, quise probar con todo lo que tenía hasta con el harina de arvejas probé 🤣.Quieren saber cuál es la opción que me encantó?Hay 1 por lejos que ya no lo cambiaría como rebozador y es el puré de papas instantáneo. Quedó fabuloso de rico 😋 queda bien dorada la hamburguesa y es muy similar el sabor al pan rallado.

Hace unos días en internet me apareció una receta de estas hamburguesas, nunca había probado garbanzos de esta manera. Y ahora que los probé 😋👏🏼 quiero compartirles cómo lo hice (se precisa procesadora o licuadora)