Guisantes con gambas
#1receta1arbol En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar unos sabrosos guisantes con gambas, consiguiendo una receta saludable y muy, muy sabrosa.
Como veréis, con muy pocos ingredientes, conseguiremos un plato fantástico, para llevar al trabajo, a la univeridad...
Guisantes con gambas
#1receta1arbol En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar unos sabrosos guisantes con gambas, consiguiendo una receta saludable y muy, muy sabrosa.
Como veréis, con muy pocos ingredientes, conseguiremos un plato fantástico, para llevar al trabajo, a la univeridad...
Paso a paso
- 1
Pondremos una cazuela con agua y sal, cuando hierba añadiremos los guisantes y los dejaremos cocer a fuego medio.
- 2
Cuando los tengamos cocidos, los dejaremos sin escurrir en la misma agua de la cocción.
- 3
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos las gambas y las dejaremos dorar; en el momento que estén, las retiraremos y las reservaremos.
- 4
En la misma cazuela, añadiremos un poco más de aceite, en el caso que fuera necesario, añadiremos la cebolla, previamente pelada y picada en trocitos pequeños y la dejaremos pochar.
- 5
Incorporaremos el pimentón, removeremos para que no se queme, agregaremos el tomate y una pizca de sal y dejaremos que se termine de hacer el sofrito.
- 6
Una vez hecho el sofrito, añadiremos los guisantes, previamente escurrido justo en ese momento, las gambas y el caldo. Removeremos y dejaremos durante un par de minutos más, para que se integren los sabores.
- 7
Pasados estos minutos, ya tendremos preparados nuestros guisantes con gambas, listos para servir.
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Repetiré sin duda tu receta para otra ocasión.