Gorgonias
Lleva muchas cositas que, por necesidad utilicé, y quedó algo de verdad sabroso.
No es una novedad, pero resultó algo fácil, rápido y muy sabroso.
"A que no puedes comer sólo una"
Gorgonias
Lleva muchas cositas que, por necesidad utilicé, y quedó algo de verdad sabroso.
No es una novedad, pero resultó algo fácil, rápido y muy sabroso.
"A que no puedes comer sólo una"
Paso a paso
- 1
En un cazo del tamaño de la cantidad que necesitas preparar,
- 2
echas cebolla picada, el ajo, y un chorrito de aceite, para sofreír.
- 3
A fuego muy bajo echas el pollo desmenuzado, el consomé en polvo y sazonas con sal y pimienta.
- 4
Pones puré de tomate solamente para empapar el resto, de manera que quede una masa compacta. Echas los frijoles enteros. Todas las cantidades se calculan en función de la cantidad que deseas cocinar.
- 5
Lo importante es que le pongas tu sabor y que quede una masa pastosita, con cuerpo. Dejas eso en el cazo cuidando de que no se enfríe. Pones en un sartén un chorro de aceite y pasas cada tortilla 5 segundos de cada lado con el aceite bien caliente, y escurres.
- 6
La colocas en un platón o en el plato de cada quien y pones al centro, una buena cucharada de la mezcla, con una cucharada del queso chihuahua rallado. (Recuerda que la mexcla debe estar caliente.
- 7
La doblas por mitad y la bañas con un chorrito de puré de tomate y otro de crema, la cubres con cebolla picada, queso chihuahua rallado y.... ¡A comer!
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