Arroz frito | Khoa PAD Kai | Tailandia
Aquí les comparto esta deliciosa receta del Khoa pad kai o Mejor conocido como el arroz frito tailandes
Especialidad 100% asiática que de seguro os va encantar!
No se la pierdan!
Aquí les dejo el link del vídeo para en caso de que necesiten ver detalles.
https://youtu.be/FspG0zQw5JA
Síguemeen instagram ! para compartir momentos divertidos en la cocina! https://www.instagram.com/recetaentucocina/
Arroz frito | Khoa PAD Kai | Tailandia
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https://youtu.be/FspG0zQw5JA
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Paso a paso
- 1
En una olla incorporar 250 gr de arroz por 500 ml de agua, cocer durante 20 minutos, con sal a gusto y una pizca de azúcar.
- 2
Lavar pelar y picar las verduras, en juliana (las cebollas picarlas en cuadritos finos).
- 3
Lavar y picar el pollo en tiras finas.
- 4
En un sartén grande (olla opcional) a fuego fuerte, incorporar el pollo, dejar freír 5 minutos y cuando comience a dorar, quebrar el huevo encima.
- 5
Inmediatamente después de haber agregado el huevo asegurar que el pollo esté bien cocido, para enseguida agregar las verduras.
- 6
Dejar saltear las verduras durante 5 minutos, mientras tanto incorporaremos 3 cucharadas de salsa de ostras y salsa de soja a gusto.
- 7
Rectificar sabores, en caso de faltar sal, agregar un poco más de salsa de soja.
- 8
Una vez ya el arroz cocido y el pollo junto con las verduras igual, agregaremos todo el arroz en la preparación inicial, mezclando todo junto. revolver y servir en un plato,
- 9
Agregar salsa de soja en pocillos para incorporar al plato (opcional).
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