Comtessa de salmón
Capas de salmón y queso philadelphia aromatizadas con eneldo y limón , se sirven acompañados de tostadas , especial para cuando tengáis invitados si les gusta el salmón quedareis de lujo
Lo hice ayer y se lo lleve a las clase de cocina porque era la fiesta final y les encanto a tod@s aparte también lleve la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que es todo un lujazo
Yo para un molde de plumcake pequeño de 22 cm hice esta cantidad y tuve que repetir y poner la mitad
Comtessa de salmón
Capas de salmón y queso philadelphia aromatizadas con eneldo y limón , se sirven acompañados de tostadas , especial para cuando tengáis invitados si les gusta el salmón quedareis de lujo
Lo hice ayer y se lo lleve a las clase de cocina porque era la fiesta final y les encanto a tod@s aparte también lleve la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que es todo un lujazo
Yo para un molde de plumcake pequeño de 22 cm hice esta cantidad y tuve que repetir y poner la mitad
Paso a paso
- 1
Tradicional
Pon en remojo de agua helada las gelatinas - 2
Calentar sin llegar a hervir el agua, con el zumo de limón, el eneldo y la pimienta
- 3
Echa las gelatinas escurridas remueves para que se disuelvan bien, y luego echas el queso y lo mismo mézclalos muy bien con Varillas para que se integre todo y se deshaga el queso
- 4
Thermomix 31
- 5
Pon la gelatina en remojo de agua fría unos minutos.
- 6
Pon en el vaso de la Thermomix el agua, la pimienta el zumo de limón y el eneldo y programa 3 minu / 70 ºc/ v-2. escurre bien la gelatina, añadela al vaso y mezcla 10 segundos v- 3 añade el queso y vuelve a mezclar 12 segundos v-3.
- 7
Montaje Forra un molde bajito de plum-cake con papel film y cubres con el todo de salmón ahumado, encima una capa de queso, otra de salmón así hasta terminar con el queso y lo cierras con otra capa de salmón y por último cierra el film y lo metes en la nevera unas horas que coja cuerpo
- 8
Córtalo en lonchas del tamño de la tostada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de sardinas Tarta de sardinas
Rica ,sabrosa torta para esas comidas de días lindos en los que no queres cocinar mucho ya tenes todo listo en la heladera y la armas a último momento.
-
Salmón con crocante de vegetales Salmón con crocante de vegetales
Estoy viviendo en Panamá por lo tanto voy descubriendo ingredientes nuevos y voy a experimentar
URUGUAYA -
-
Terrina de salmón Terrina de salmón
No soy muy fan de las "terrinas" pero esta receta me entró por los ingredientes que lleva. Me dije: esto es imposible que no esté bueno!! Efectivamente es un acierto total. La servimos el día de Navidad y fue una grata sorpresa para todos los invitados. La receta original es del blog "El invitado de invierno" que tiene recetas súper interesantes. Y además... se puede preparar y congelar hasta 1 mes antes..más no se puede pedir ;-)(Por desgracia, he perdido las fotos de la preparación de la receta solo tengo el resultado final pero si tenéis alguna duda me decís)#salmón#entrantes#recetasnavidad
-
Tártar de salmón Tártar de salmón
Sano, sabroso y sencillo de preparar. Con esta sencilla receta sorprenderás a quien quieras en un momento!
-
Caprichos de salmón Caprichos de salmón
Ideales para un aperitivo de domingo estos aperitivos de salmón. Laura Cano -
Cazuelita de salmón Cazuelita de salmón
Un aperitivo que está delicioso
-
Tartar de salmón Tartar de salmón
Soy un apasionado del salmón, es un pescado muy agradecido. Lo hagas como lo hagas siempre acertarás.Entre mis recetas encontraréis una variedad de maneras de degustarlo.Hoy lo preparamos para comer frío, como entrante o directamente como plato principal.Se le puede añadir un toque de soja, pero no lo veo necesario ya que por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Paté de salmón Paté de salmón
Es un aperitivo fácil y rápido de preparar. Perfecto para sorprender en cualquier evento que tengáis y que triunfa siempre.Para mí, la combinación es perfecta y la textura magnifica. Al fin y al cabo, las recetas definitivas se consiguen probando e investigando con distintos ingredientes y sus combinaciones.Si os apetece un aperitivo fácil y rápido nada mejor que este paté de salmón Marta Ardavin -
Torta de salmón Torta de salmón
#cookpadconlékué #delantaldorado Realmente no sé cómo llamar a esta receta, que me acabo de inventar 🤔😁. Hoy tocaba salmón y para dar salida al brócoli rallado que tenía, he hecho esta cosa tan rica, pero que no se me ocurre ningún nombre que lo identifique bien. Si se os ocurre, os agradeceré mucho que me digáis.Es un plato completo! 👌
-
-
Chirasi de salmón Chirasi de salmón
El chirasi es conocido como el sushi en plato, es decir, los ingredientes típicos del sushi pero separados para poder mezclar al gusto de cada uno y comer. Este en concreto es un poco especial porque el arroz no es el típico del sushi, si no que es arroz salvaje, aunque si va aliñado con el vinagre de arroz y el azúcar, por lo que el sabor es muy parecido y quedó super super rico. Ah y el salmón en vez de ser sashimi normal lo mariné un poco y el sabor era increíble.
Más recetas
Comentarios