Budín de Pan
Luciana Venturelli @luventurelli
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en cubos no muy grandes y reservar
- 2
Entibiar la leche y agregar al pan. Dejar reposar 30 minutos
- 3
Mientras esperamos preparemos el caramelo. Poner los 250 gs de azúcar en la budinera o molde y llevar a fuego medio hasta que se funda y tome el color. Reservar.
- 4
Batir los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 5
Agregar la miga de pan a los huevos y mezclar.
- 6
Volcar la preparación en el molde y llevar a horno medio por aprox 45 min. Recordar poner en una fuente con agua. Ya que se cocina a baño María.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Venturelli le encantará ver cómo quedó.
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