Salchicha con manzana 🍎 asada 😋y puré de patata
Este plato es de origen Italiano, de la región del Piamonte, me gustó tanto que lo hice y gustó mucho.
Salchicha con manzana 🍎 asada 😋y puré de patata
Este plato es de origen Italiano, de la región del Piamonte, me gustó tanto que lo hice y gustó mucho.
Paso a paso
- 1
Pelaremos la manzana, la untaremos con un chorrito de limón 🍋 la trocearemos en cuartos y la escaldaremos, reservaremos.
- 2
En un cazo pondremos agua y herviremos las patatas, cuando este hervidas, las pasaremos en un bol las trituraremos e iremos agregando la leche, una puntita de nuez moscada, la pimienta hasta conseguir un puré espeso, reservaremos.
- 3
En una sartén, freiremos la salchicha bien fritita cortada en tres de unos seis centímetros, reservaremos.
- 4
En un plato de presentación, de base pondremos el puré de patata, encima la salchicha y al lado los gajos de manzana, espolvorearemos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y perejil picado y a disfrutar.
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