Arroz al horno
Paso a paso
- 1
En un cazo, sofreímos las salchichas, costillas, morcilla, 2 ajos y la patata previamente laminada
- 2
Sacamos los ajos, los trituramos, y los volvemos a añadir a la mezcla
- 3
Pelamos los tomates y los trituramos. Añadimos esta mezcla al cazo y dejamos hervir durante unos 10 min
- 4
Pasado este tiempo, añadimos los vasos de agua que queramos.y lo dejamos hervir durante unos 20 min con media cucharada de colorante y sal
- 5
Cuando ya lo tengamos, lo ponemos en una cazuela de barro y añadimos los mismos vasos que hemos añadido antes de agua, pues ahora de arroz junto con los garbanzos cocidos
- 6
Ponemos el arroz y la cabeza de ajos por encima.Lo metemos al horno a 200 grados hasta que veamos que no queda líquido en la cazuela.
- 7
En ese momento, cuando veamos que el arroz empieza a estar seco, ya lo tenemos así que lo apagamos.
- 8
Cuidado al sacarlo del horno y listo!!
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