Sopa de marisco "a mi manera"
Paso a paso
- 1
Pongo un poco de aceite de oliva en la olla y añado el marisco.
- 2
Troceo la cebolla y la patata y los añado a la olla con los guisantes.
- 3
Añado un vaso de vino blanco, un poco de perejil, ajo picado, pimienta negra molida y un par de guindillas.Lo dejo a fuego medio hasta que hierva.
- 4
Y añado el caldo de pescado.
- 5
Una vez que hierve le añadimos el tomate rojo (triturado)y lo dejo a fuego lento unos 10, 15 minutos.
- 6
Añado los fideos (medianos), los dejo que se hagan a fuego medio.
- 7
Una vez terminado lo retiro del fuego y lo dejo reposar unos minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia. le encantará ver cómo quedó.
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