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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1cebolla
  3. Alioli, utilicé la receta de Julieta Luján. Es delicioso 😋
  4. 100de castañas de caju
  5. 1-2 dientesajo
  6. Limón

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la pechuga en pequeñas porciones y dejamos marinando con el alioli.

  2. 2

    Para el alioli dejamos las castañas en remojo, por dos horas aproximadamente, luego ponemos las castañas en una licuadora junto con el diente de ajo un poco de limón y mezclamos, vamos agregando de a poco líquido hasta obtener la consistencia de que queramos. (LA ORIGINAL LA ENCUENTRAN EN LAS RECETAS DE JULIETA LUJÁN)

  3. 3

    Picamos la cebolla bien chiquita, salteamos y agregamos el pollo, se puede cocinar en el mismo lugar, o lo llevamos al horno hasta que esté pronto.

  4. 4

    Y listo, tenes pollo delicioso, para acompañar con lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Agus
Agus @aguustina

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