Tortita saludable de ricota, manzana y yogur, sin harina

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Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Uní varias ideas, y podía quedar cualquier cosa 🫣pero salió súper!

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Ingredientes

15 minutos más cocción
6-8 porciones
  1. 2manzanas
  2. 300 gyogur natural
  3. 300 gricota
  4. 3huevos
  5. 2C maicena
  6. 2c polvo de hornear
  7. 4C de azúcar
  8. Canela y vainilla a gusto

Paso a paso

15 minutos más cocción
  1. 1

    Poner en la licuadora los huevos, manzanas, ricota, azúcar y yogur, y licuar bien.

  2. 2

    Agregar vainilla, canela, maicena y polvo de hornear, y licuar otro poco hasta que esté todo bien integrado.

  3. 3

    Volcar en la fuente (20x20 es mi pirex) y llevar a horno ya precalentado a 180 grados por aproximadamente 40 minutos.

  4. 4

    Espolvorear con azúcar impalpable, y en lo posible, comer calentita. Queda con una textura casi tipo flan. ¡Una delicia! 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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