Como todos los viernes se hace una comida masiva para los trabajadores de la obra de construcción. El viernes del día de la madre hicimos una cazuela de mondongo para 17 personas en un medio calefon con fuego a leña. La cazuela quedó exquisita y llena de amor. Me encanto y desde ese día quise probar como me quedaba a mi y bueno... esto fue lo que salió 🤗

Esta receta la hice en mi trabajo , como menú del día 😀

#caminodesaboresEsta consigna viene un poco cargada de nostalgia, para mí flia. Este arroz a la tabla es conocido xq nos remonta a cuando yo era una niña y mis hermanos adolescentes e íbamos de vacaciones a las termas del Arapey. Un buen día mi mamá hizo este guiso que sólo tenía chorizo colorado y panceta. Y recuerdo claramente cuando nos sentamos a almorzar todos juntos y mi hermana le pregunto xq estábamos comiendo sobre tablas de asado y mamá muy segura contesto q estábamos comiendo en las tablas xq la comida q había echo se llamaba así,Arroz a la tabla. Luego de unos cuantos años crecí y me vine a enterar q ese famoso Arroz a la tabla no era más q un guiso de arroz pero aquel día lo habíamos comido sobre tablas de asado xq donde estábamos alojados no habían platos hondos y los platos llanos no alcanzaban para todos!🤦‍♀️🤣A partir de ahí en mi flia patentamos este plato como Arroz a la tabla.Y esta anécdota me lleva a cómo crecí y cómo soy hoy en día,ya q es una preparación súper rápida y sencilla y de esa misma manera soy yo,soy práctica,súper sencilla,me gustan las cosas organizadas y siempre trato de solucionar todo lo antes posible,pero sobre todo sencilla y me encanta estar en familia,pasar el tiempo con ellos, y compartir lo q sea. Tengo la buena suerte q mi familia es unida,siempre nos estamos juntando para comer un asado, algún tuquito q prepara mi padre! O también solemos ir los días lindos al Parque Rivera a tomar unos mates, el hecho es pasar juntos un rato.

Como es tradición en el cumple de mi esposo se hace cazuela pero... cazuela para 15 personas así que es flor de olla ja

Esta es una receta que me hizo mi esposo en honor a su padre.

#delantaldorado23 Buenas y frías tardes para todos/as. Siguiendo la consigna, justo sin leer el mensaje opte por mondongo. Feriado en Montevideo , y muy frío una comida caliente reconforta. En realidad ahora comida de olla se complica , uso bidón de Salus para hervir, lavar y cocinar así que me gasté un bidón y pico hoy.

#DelantalDorado23. Este plato lo he preparado porque es uno de los ingredientes que está en el #DelantalDorado23Es la primera vez que lo hago.La experiencia es maravillosa. Crear platos diferentes me encanta. Y en esta época de invierno me vino bien prepararlo.

Esta cazuela es ideal para esta época del año, una buena oportunidad para comer legumbre. Recuerden que hidratar el legumbre a utilizar previa su cocción es fundamental. Recomiendo entre 8 y 12 hs . #familiar

#mercado. #porunmundomejor. ¡Comida Casera !!¡Insustituible! Con lo que hay en casa... Más Sano y nutritivo...Las cantidades son según los comensales, o lo que tenemos.

Tenía todo en el freezer para prepararla un día de frío, bueno hoy se presta para hacerla.

Hoy le tocó a mi padre cocinar y yo de ayudante 😁. Una buena cazuela al disco no puede fallar!! #otoño.