Triángulos de manzana al vino
Un dulce bocado con un toque especial. Para esta receta he preparado el Hojaldre fácil de una de las compañeras de cookpad, Graciela Martínez añadiendo un sobre de azúcar vainilla. Con la masa y el relleno pueden salir hasta 6 unidades pero yo quería hacer cuatro bien rellenitos.
Triángulos de manzana al vino
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Zaida TC @alquimiasfood“Al utilizar 60% de Harina de fuerza y 40% de Harina Integral, del total que nos recomienda Celi, sólo he necesitado 6 Cucharadas de agua... Así que os recomiendo echar el agua poco a poco mientras amasamos 😉😉... Genial receta 🥰🥰” -
Zaida TC @alquimiasfood“Al utilizar 60% de Harina de fuerza y 40% de Harina Integral, del total que nos recomienda Celi, sólo he necesitado 6 Cucharadas de agua... Así que os recomiendo echar el agua poco a poco mientras amasamos 😉😉... Genial receta 🥰🥰” -
Zaida TC @alquimiasfood“Hola Celi!!!Tonho se comió esta mañana un triángulo entero, de 4 unidades que hice😅😅😅, y yo probé un bocado... Y ¡¡Nos ha encantado!!! Lo mejor, ha sido que no son super dulces, y eso hace que no empalaguen, y a cambio alimenta un montón... Para decirte que Tonho ha aguantado super bien la mañana con esta delicia...🥰🥰 Gracias Celi por tu magnífica receta!!!🥰🥰😘😘😘”
Un dulce bocado con un toque especial. Para esta receta he preparado el Hojaldre fácil de una de las compañeras de cookpad, Graciela Martínez añadiendo un sobre de azúcar vainilla. Con la masa y el relleno pueden salir hasta 6 unidades pero yo quería hacer cuatro bien rellenitos.
Paso a paso
- 1
Primero preparar la masa mezclando todos los ingredientes hasta conseguir que sea elástica y homogénea. Cuando está lista poner en papel film y déjala en la nevera al menos 1 hora.
- 2
Mientras pela y corta las manzanas en cubitos y ponlas en una sartén junto con el azúcar, el zumo de limón y las especias para que se ablanden. Cocina unos 10 minutos.
- 3
En los últimos minutos añade el vino y deja que se evapore el alcohol.
- 4
Retira del fuego y deja enfriar.
- 5
Extiende la masa y córtala en cuadrados, coloca el relleno en una esquina sin llegar a los bordes. Pinta los bordes con huevo y cierra cada cuadrado en forma de triángulo. (a mi me ha sobrado masa así que hice dos rollitos de jamón y queso.).
- 6
Píntalos con huevo batido y hornea en horno previamente calentado a 180° con calor arriba y abajo.
- 7
Están listos cuando adquieren un color ligeramente dorado.
- 8
Buen provecho!
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