Pelamos los ajos y los picamos en un mortero y los introcucimos en un bol apto para microondas, añadimos el zumo del medio limón, el pimentón, la pimienta, el comino, el perejil picado, el chorrito de vinagre, pizca de sal y el aceite, lo removemos con una cucharilla y lo introducimos al micro 40 segundos y reservamos.

Introducimos los mejillones en un plato en el micro unos 2 minutos, los sacamos y repartimos la salsa por los mejillones. Y a disfrutar de un buen aperitivo!!!