Pizza con lacón y salchichas ahumadas

Name: Pizza con lacón y salchichas ahumadas
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la masa; 500 g harina de trigo; 1 cuchara sal; 250 ml agua templada que no pase de 40 grados; 1 cuchara azúcar; 25 g levadura fresca; 50 ml aceite de oliva virgen extra; Para relleno; 300 g tomate frito casero o del comercio; 1/2 cuchara orégano o al gusto; 200 g mozzarella fresca rallada; 100 g bacon ahumado en tiras; 150 g lacón; 2 salchichas de cerdo ahumada Viena; 1 cuchara cebollino o parte verde de la cebolla fresca; 50 g queso cheddar rallado

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Sabadell

#diadelapizza #delantaldorado

Pizza con lacón y salchichas ahumadas

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Ingredientes

Para la masa
500 gharina de trigo
1 cucharasal
250 mlagua templada que no pase de 40 grados
1 cucharaazúcar
25 glevadura fresca
50 mlaceite de oliva virgen extra
Para relleno
300 gtomate frito casero o del comercio
1/2 cucharaorégano o al gusto
200 gmozzarella fresca rallada
100 gbacon ahumado en tiras
150 glacón
2salchichas de cerdo ahumada Viena
1 cucharacebollino o parte verde de la cebolla fresca
50 gqueso cheddar rallado

Paso a paso

1

Para empezar mezclamos el agua caliente con el azúcar, una cucharada de harina y 25 g de levadura fresca. Disolver la levadura y después dejamos reposar. En un bol ponemos la harina y la sal.
2

Ponemos la levadura y el aceite en la harina. Mezclamos bien hasta obtener una masa que no se pega a las manos. Una vez acabamos la masa lo ponemos en la bandeja del horno donde previamente hemos echado aceite de oliva. La estiramos bien para cubrir toda la bandeja.
3

Encima de la masa ponemos los tomate frito, espolvorear orégano, añadir el queso y el resto de ingredientes. Lo último ponemos el queso cheddar. Horneamos a 200 grados durante 20 minutos calentando solo abajo.
4

BUEN PROVECHO ¡!¡!¡