Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Rico, rico

Tortilla de patatas con cebolla, elaboración rápida

Famosa en el mundo entero. Sencilla y a la vez complicada. Yo me considero tortillera profesional (a ver esa risilla que me refiero a que me encanta la tortilla) y todavía no entiendo cómo te puedes comer una tortilla que hace que despegues los pies del suelo y otra que te haga odiarla.Os podría contar millones de cosas de la tortilla de patata pero, desde mi experiencia, creo que la más rica es en la que pochas las patatas a fuego lento muuuuucho tiempo. Pero, lamentablemente, nunca tengo todo ese tiempo. Así, que he hecho un mix con la de mi madre que es totalmente al microondas (simplemente hacer las patatas al microondas, las mezcla con los huevos y a la sartén) pero pierde ese maravilloso sabor del fuego. Así, que aquí tenéis mi tortilla rápida y fácil de patatas.

Para cuando tienes que hacer algo rápido y rico.

Sin ser frita y queda con un sabor muy jugoso y una textura increíble!

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=VFyGOn_xDKITradicional receta Española, ¡¡"Tortilla de patatas"!!, receta muy humilde y sin lugar a dudas esta ¡¡Riquísima!!. Receta orientada a aquellos que nunca la han hecho y les pueda servir de ayuda, con peso, medidas y tiempos exactos para que les salga una tortilla de patatas estupenda.(Perdón por la calidad del video, era de los primeros y tubo unos cuantos fallos técnicos)Vídeo: Tortilla de patatas facil

Fácil, rápida y buenísima!