Mermelada de higos
Nelly Fabeiro @Nelita1969
Paso a paso
- 1
Lavar y picar finamente los higos
- 2
Disponer en una cacerola de fondo grueso todos los ingredientes y
- 3
Revolver de vez en cuando con paleta de madera y poner a fuego fuerte.
- 4
Ir revolviendo hasta que espume. Bajar el fuego.
- 5
Retirar cuando sobre una cuchara, enfriada en el freezer no corra.
- 6
Lista! Envasar caliente y dejar destapada para que enfríe.
- 7
Cubrir con parafina derretida y / o un papel sulfito mojado en alcohol. Tapar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelly Fabeiro le encantará ver cómo quedó.
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