Tarta INSPIRADA en la famosa pasta frola
#delantaldorado Es una tarta ricaaaa...no es pasta frola ...es inspiración!....
Tarta INSPIRADA en la famosa pasta frola
#delantaldorado Es una tarta ricaaaa...no es pasta frola ...es inspiración!....
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos los huevos y el azúcar y lo vamos a batir Masomenos por tres minutos
- 2
Le agregamos la esencia de vainilla, el aceite y batimos por dos minutos más
- 3
Por último le agregamos la harina y revolvemos con cuchara de madera o espátula hasta que notemos que se toma la masa
- 4
La volcamos sobre la mesada y amasamos hasta un ratito más...no te pases con la harina, es solo espolvorear la mesada y un poquito la masa...tampoco la amases mucho..yo prácticamente la presionaba con las manos
- 5
Queda tierna pero no se pega en las manos
- 6
La envolvemos con papel film...yo la envuelvo en bolsa porque no tengo 🤣
- 7
La dejamos descansar en la nevera(jajaja que te hacías negra🤣🤣🤣)...buenoo en la heladera por 1 hora
- 8
Pasado el descanzo de la masa precalentar el horno
- 9
Espolvorear una tartera con harina....si te sentís inserur@ con solo enharinar Entonces enmanteca y enharinar
- 10
Cortamos un tercio aprox de la masa, guardamos el más chico en la heladera y estiramos el más grande...hace renegar porque tiende a romperse...pero no te rindas ja😊....espolvoreamos con harina y estiramos fina y forramos la tartera que teníamos preparada con harina....(si la masa s te rompe pone harina y volve a estirar hasta que quede bien....si forraste la tartera y te faltó un pedazo de tartera en cubrir remendala con un pedazo más de masa hasta que toda la tartera quede bien cubierta de masa
- 11
Rellenamos con la mermelada..el gusto de mermelada es a elección...yo use mix de frutas
- 12
Ahora vamos a estirar todo el sobrante de masa que nos haya quedado....el que teníamos guardado y el que nos sobró cuando forramos la tartera
- 13
Ahora cortamos tiras
- 14
Y así acomodamos nuestra primeras tiras
- 15
Volvemos a cortar tiras
- 16
Y así terminamos de enrrejado...las tiritas se cortan aprox de dos milímetros...yo las cortes un poco gruesas...
- 17
Vamos a poner la tartera sobre una fuente y después al horno que ya teníamos precalentado
- 18
Y cuando la tengamos doradita la sacamos y la dejamos enfriar...yo la puse un ratito abajo de todo para que se dore la parte de arriba....pero es un ratito y solo si es necesario
- 19
Dejamos enfriar y desmoldamos....con cuidado !!
- 20
NOTA:la cantidad de dulce y sabor es a tu elección....puede ser el dulce que se te ocurra !! Es una masa rica...el aceite que uses tiene que ser lo más neutro posible....desmoldar con cuidado....yo utilizo tartera desmontable...
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