Salmón fresco con sésamo y semillas
En casa soy la única que come salmón y a veces tardo mucho en comprar por ser práctica... pero esta semana me apetecía mucho y quería probar darle un toque diferente. He preparado una pasta de sésamo y le ha dado un toque que me ha encantado. Lo he acompañado con una mayonesa de cilantro. Rapidísimo, sabroso y sano!! Os cuento...
Salmón fresco con sésamo y semillas
En casa soy la única que come salmón y a veces tardo mucho en comprar por ser práctica... pero esta semana me apetecía mucho y quería probar darle un toque diferente. He preparado una pasta de sésamo y le ha dado un toque que me ha encantado. Lo he acompañado con una mayonesa de cilantro. Rapidísimo, sabroso y sano!! Os cuento...
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 200 grados mientras preparamos el salmón en una bandeja. Poner un poco de sal a los trozos de salmón. En un mortero mezclar el tahini, ajo, zumo de limón hasta conseguir una pasta. Agregar las semillas y remover.
- 2
Poner la pasta encima del salmón y hornear unos 13- 15 minutos hasta q la pasta esté ligeramente dorada.
- 3
Mientras, para la mayonesa, coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Deja la batidora en el fondo del vaso mínimo 30 segundos y vamos subiendo poco a poco. El proceso es el mismo que para una mayonesa básica.
- 4
Espero que os guste!!
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