Ingredientes

20' aprox.
1 persona.
  1. 1lubina fresca de 3/4 aprox
  2. 100 g.aprox. de repollo
  3. 100 g.aprox. de lombarda
  4. 1 dienteajo
  5. Chorritoaceite de oliva
  6. Pizcasal
  7. Pizcapimentón dulce
  8. Pizcaajo molido
  9. Pizcaperejil picado

Paso a paso

20' aprox.
  1. 1

    Se lavan bien las verduras y se cortan a Juliana. Se lamina el diente de ajo.

  2. 2

    En una sartén con aceite de oliva se echan las verduras, el ajo laminado y se rehoga bien todo, añadir al final una pizca de sal y Pimentón dulce. Mezclar bien todo y apartar al plato.

  3. 3

    En una sartén con aceite de oliva se echa la lubina abierta, primero por la parte de la piel y espolvorear un poquito de ajo y perejil molido.

  4. 4

    Cuando esté bien pasadita poner en el plato junto con la verdura y a disfrutar de éste delicioso plato....😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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