Bizcocho de coco con costra de azúcar
PARA MOLDE DE 18CM
Un bizcocho de yogur con saborcito a coco y una supercrujiente costra de azúcar.
Para almorzar,merendar, recenar....
A disfrutarlo!
Bizcocho de coco con costra de azúcar
PARA MOLDE DE 18CM
Un bizcocho de yogur con saborcito a coco y una supercrujiente costra de azúcar.
Para almorzar,merendar, recenar....
A disfrutarlo!
Paso a paso
- 1
En un bol subimos las 3 claras.
- 2
Agregar las yemas una a una y después el azúcar también poco a poco, batiendo a la vez con las varillas.
- 3
Removeremos el yogur con una cucharilla (que esté cremoso) y lo añadiremos al bol. Mezclar bien.
- 4
Ahora el aceite y lo hacemos igual, poco a poco y mezclando muy bien.
- 5
Tamizamos encima la harina y levadura, y seguimos mezclando e integrando bien todo.
- 6
Por último agregamos la sal, y listo.
- 7
En un molde engrasado con harina, agregamos azúcar en los bordes.
- 8
Vertemos la masa en su totalidad y ponemos 5 cucharadas de azúcar por encima (que se vea blanco).
- 9
Hornear a temperatura de 180° por arriba y por abajo 20 minutos. Cambiamos el horno a "sólo por abajo" y horneamos otros 25 minutos. Pincharemos el centro para comprobar que esté cocinado.
- 10
Sacar del horno y desmoldar pasados otros 20 minutos (que estará templadito), lo tenemos!😊😌🍁
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