Langosta con champiñones
Nada para mi es más delicioso que una langosta bien preparada como sea
En este caso langosta con champiñones salteados con cebolla y ajo, crema y perejil picado, se gratina con queso rallado por encima. La prepare y me pidieron matrimonio!!!
Langosta con champiñones
Nada para mi es más delicioso que una langosta bien preparada como sea
En este caso langosta con champiñones salteados con cebolla y ajo, crema y perejil picado, se gratina con queso rallado por encima. La prepare y me pidieron matrimonio!!!
Paso a paso
- 1
Sacamos la carne del caparazón de la langosta, y la partimos en cubos no tan grandes o si se prefiere se desmenuza no muy fina.
- 2
En una sarten agregamos mantequilla para sofreir la cebolla y el ajito, salpimentamos, y ya que transparentaron agregamos los champiñones y una vez que se frieron bien agregamos la carne de langosta, rectificamos sal y pimienta.
- 3
Agregamos la crema dejamos que de un hervorcito ligero y añadimos el perejil, apagamos y asi caliente ponemos en el caparazón.
- 4
Ponemos el queso encima, metemos al horno solo a que gratine y quede doradito el queso, no se pase de horneado para que no quede reseca.
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