Spaghetti boloñesa

Espaguetis de la dama y el vagabundo, para dejar la pasta al punto, una vez que la hervimos y está al dente retiramos del fuego y le añadimos un vaso de agua fría, entonces escurrimos y nada de enjuagar, le añadimos la salsa que hayamos elegido para acompañar y a comer.
#delantaldorado #triviumdecocina
Spaghetti boloñesa
Espaguetis de la dama y el vagabundo, para dejar la pasta al punto, una vez que la hervimos y está al dente retiramos del fuego y le añadimos un vaso de agua fría, entonces escurrimos y nada de enjuagar, le añadimos la salsa que hayamos elegido para acompañar y a comer.
#delantaldorado #triviumdecocina
Paso a paso
- 1
Poner 3 litros de agua a hervir y cuando esté hirviendo, añadir sal al gusto y los Spaghetti. Hervir según las instrucciones y nos cuadrará con el sofrito
- 2
En una sartén poner un fondo de AOVE y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento picados.
- 3
Cuando esté sofrito, añadir el tomate y calentar. Cuando esté todo listo ya tendremos la pasta al dente.
- 4
Escurrir la pasta y mezclar en la misma cacerola con el sofrito.
- 5
Servir y si se desea espolvorear con queso rallado al gusto.
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