Tratando de mantener la consigna aposté por una pasta y como debía llevar un nombre recordé la SALSA CARUSSO, reemplace el jamón por Seitán, el extracto de carne por SALSA DE TRUFAS, lo demás lo mantuve solo sustituí la crema doble por SALSA BECHAMEL, liviana. No sé, si es SALSA CARUSSO, pero gusto mucho. Por lo menos a mi hija que le gusta lo vegetariano😉

Un plato rápido, nutritivo y que acompaña muy bien en el almuerzo.

La bolognesa, según entiendo, se prepara con carne vacuna picada. En este caso la preparé con todos los ingredientes que tenía. Me faltó ponerle un poco de perejil y un par de dientes de ajo 🤷🏻‍♂️#ebook2025

#delantaldorado _ una pasta fresca, una opción ravioles y buscar una forma diferente de darles sabor... el tomate deshidratado lo tenía, la panceta siempre marida con los tomates, un poco de cebolla, morrón asado y se complementan con un toque de queso recién rallado. Buen sabor, fácil de realizarlo.😉🙋‍♂️👍

#másconmenosTratando de mantener la idea de sacar provecho de lo que hay en casa, pensé en mezclar una pasta, vegetales y camarones. Por esa causa le denominó _Spaghetti "mar y tierra". Quedamos conformes con el resultado. 🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🧂🍽🙋‍♂️

Tratando de buscar comidas más vegetarianas, que le gustan a mi hija, probé a realizar una con calabaza, kale y champiñones, eso con algunos tipos de queso para saborizar y añadí zucchini. Rico sabor y simple de hacer.

#mirecetario _Tenía una calabaza, quería darle más sabor..., pensé🤔 en guisarla y luego me dije🙄_ que el horno haga el trabajo😉😉

Una receta muy rápida de hacer y con lo que tenia en casa

De verdad fue que se me congelaron tres latas de cerveza en el frizzer así que se le fue la fuerza y la verdad no las quería desperdiciar🤦🏼‍♀️

#amigosEstos spaghetti son un plato muy sano y sabroso. Tienen los componentes necesarios para una buena nutrición, fibra y nutrientes en vegetales, carbohidratos en los fideos de trigo, el tofu reemplaza la carne y genera una proteína... así lo aprendí. Respetando la consigna se la dedico a @Nancy Amestoy , ya que con ella compartimos un taller Cookpad en el restaurante Pott's y muchas veces compartimos comentarios. Es un gusto poder contar con tanta gente que aprecio y respeto en esta comunidad, pero debía elegir a alguien. (Quizás no le guste del todo el plato vegetariano) pero sabe que debo cambiar mi dieta. Aprovecho a enviar un cordial saludo a toda la comunidad Cookpad. 🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🤗🤗

Seguimos (en casa), consumiendo mayor cantidad de vegetales y hoy aprovechando unos zucchini y seitán que tenía, salieron unos "tallarines a la pomarola" 😉🙂😊♻️

#platosconhistoria.#cumplimos7El plato que realicé tiene una historia, quizás no es la de la abuela. Pero lo vengo realizando desde hace unos 7 años, cuando la Dra. Me diagnosticó "divertículos" y que no podía comer cáscaras, así que tuve que reconvertirme... 🤷‍♂️es una historia.😉🤔 _ se dio para un guisito, lo hice con lentejas peladas, (ya que no puedo comer con cáscara). El zucchini le dio una expresión diferente y acompaño muy bien a las hierbas frescas. Sabor muy bueno. 👍🏻🧂🍽👨‍🍳🙋‍♂️