Salsa arrabiata

#mercado #delantaldorado Una salsa para acompañar pastas especialmente recomendada para quienes gustan del picante.
Salsa arrabiata
#mercado #delantaldorado Una salsa para acompañar pastas especialmente recomendada para quienes gustan del picante.
Paso a paso
- 1
Calentamos el aceite de oliva en una ollita o sartén. Ponemos el ajo bien picado y añadimos el ají picadito con sus semillas incluidas y las hojas de laurel.
- 2
Añadimos los tomates picados en cubos y le ponemos la sal. Removemos y dejamos un par de minutos. Agregamos el extracto de tomate, el orégano y la pimienta negra, mezclamos. Dejamos cocinar durante 10 minutos tapado y a fuego bajo.
- 3
Apagamos el fuego y dejamos reposar tapado unos minutos antes de servir.
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