Arroz amarillo con pollo de mi abuela
Riquísima forma de hacer el arroz con pollo condimentado con azafrán que preparaba mi abuela.
Dejo el enlace para la tortilla por si te sobra arroz:
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118786-tortilla-de-arroz-amarillo
Arroz amarillo con pollo de mi abuela
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Maii Jaque“Cosinandose..” -
Maii Jaque“Me salió 👏” -
Yamila Viera“Un éxito la receta, yo lo hice con cubitos de pechuga y salió riquísimo. Es la primera vez que hago y que come mi familia.Les encantó 🥰💕” -
yazminanto18“En preparacion 🤤” -
Tutti“Gracias!! salio riquisimo! Aunque queria preguntarte que como hago para que me quede con mas juguito?” -
viviana“Muy rico, gracias!!!!”
Riquísima forma de hacer el arroz con pollo condimentado con azafrán que preparaba mi abuela.
Dejo el enlace para la tortilla por si te sobra arroz:
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118786-tortilla-de-arroz-amarillo
Paso a paso
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Hervir el pollo, salar el caldo de cocción, una vez cocido retirar del fuego y dejar tapado.
- 2
En una cacerola poner aceite y freír la cebolla y el morrón cortado fino, cuando la cebolla está transparente agregar las tazas de arroz y sin dejar de mezclar con cuchara de madera, fuego suave unos minutos.
- 3
Con un cucharón empezar a agregar el caldo de la cocción del pollo hasta que el arroz este cubierto por el líquido, agregar sal, pimienta y el azafrán, las hojas de laurel, estar atento que a medida que se va consumiendo el caldo volver a agregar.
- 4
Cuando el arroz está a punto retirar del fuego y agregar la presas de pollo, servir caliente espolvoreado con queso rallado.
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