Milanesas de berenjena blancas
Valeria Bargas @cook_4656785
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas a lo largo, en rebanadas de espesor de 1 cm, las ponemos en una fuente con agua y sal y dejamos reposar 2 horas más o menos (para sacarle el ácido)
- 2
Pasamos las berenjenas por huevo y galleta rallada (yo la paso dos veces por cada cosa para que quede más firme)
- 3
Las dejamos reposar media hora en el frizzer y las ponemos en una asadera con aceite y al horno, también se pueden hacer fritas, yo las acompañe con una ensalada de cebolla tomate zanahoria y remolacha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Bargas le encantará ver cómo quedó.
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