Caldereta de pez espada
#delantaldorado Exquisita receta para cocinar una apetecible y caliente caldereta de pez de espada.
Caldereta de pez espada
#delantaldorado Exquisita receta para cocinar una apetecible y caliente caldereta de pez de espada.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y los ajos en trocitos pequeños y los sofreimos con un poco de aceite de oliva. Después añadimos el pimentón y lo dejamos cocinar un minuto. A continuación pondremos la harina y movemos bien.
- 2
Agregamos el caldo de pescado, mientras iremos cortando en dados el calabacín con la piel y al tomate si le quitaremos la piel para después cortarlo también en dados.
- 3
Agregamos a la cazuela el calabacín, el tomate y cocinamos durante 10 minutos aproximadamente.
- 4
Por último añadimos el pez de espada cortado en trozos y dejamos cocinar unos 10 minutos más.
- 5
Poner a punto de sal.
- 6
Servir y lista nuestra caldereta de pez espada, espero que os guste.
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