Paso a paso
- 1
En agua hirviendo se coloca la pasta de fideos y se cocina por un minuto aproximadamente; inmediatamente se retira, se escurre y pone en agua fría para cortar la cocción; se corta con tijeras de cocina en trozos largos.
- 2
El pepino ya lavado y pelado se corta se rebana muy finamente en medias rodajas juliana o sea, se corta el pepino por la mitad alargada en dos partes y cada una se juliana muy delgado casi transparente.
- 3
Se mezcla todo en un bowl lentamente con las manos y agregando gotas de aceite de sésamo y unas gotas de jugo de soya, mezclando lenta pero bien todos los componentes.
- 4
Se sirve en un plato extendido tipo japonés y se rocía con un muy poco chile de árbol en polvo rojo con un poco de ajonjolí.
- 5
Cada uno de los comensales se sirve estando frío y puede acompañarlo con un caballito de tequila, cerveza o te helado y una galleta salada, usando palillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ALEXANAYA1 le encantará ver cómo quedó.
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soy pensionado, casado con una linda mujer; tengo 2 hijos y 4 nietos. me encanta cocinar para todos y mi linda mujer es cocinera también. gozamos a la familia y el quehacer cotidiano. viajamos mucho, pues uno de mis hijos vive en Japón. somos felices cocinando.mi nombre real en este sitio es alexanaya1 con minúscula todo. No entiendo , pero por alguna razón existen dos registros aquí. Uno con mayúsculas u otro con minúsculas o algo así. u no aparecen los dos es cv registros. trataré de ponerte aquí el ingreso al otro registro en dónde tengo mis mayores recetas. gracias y espero su ayuda en este caso.
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