Crema de calabaza light
Laura Cruz @lauracruz
Paso a paso
- 1
En una olla se pone un chorrito de aceite y se sofríe la cebolla y el puerro durante 5 minutos
- 2
Se corta la zanahoria y la calabaza a daditos, se echa a la sartén, se sazona con sal y se saltea todo otros 5 minutos más.
- 3
Ahora se agrega la pastilla de caldo y el agua y se deja hervir a fuego medio unos 25 minutos (la pastilla se puede sustituir por caldo echo casero, yo le pongo pastilla que me resulta más fácil 🤗)
- 4
Se tritura todo y se puede servir con unos quesitos o unas cucharaditas de queso crema, el de tipo Philadelphia e incluso unas pipas de calabaza 🤤.... Depende de lo light que lo queramos 😅😍.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y la repostería! Tengo días de todo claro 😂😂 días en los que me paso horas y horas guisando o inventando y días en que en 10 minutos ya tengo listo un plato! Pero sobretodo me encanta cocinar para hacer felices a los demás! ❤️
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