Salteado de verduras

16 cocineros planean cocinar esta receta
Leonela Arbelo
Leonela Arbelo @cook_20450625
Lascano Rocha 🇺🇾

Comer algo diferente y rápido. Yo en particular lo como así solito. Pero podés acompañarlo con carnes.

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Calentar un sartén o wok con un poquito de aceite. Cuando esté caliente agregar la zanahoria cortadita.

  2. 2

    Agregarle la cebolla y morrón picados como más te gusten en cubos o en tiras. Yo lo hice en cubitos. Y por último la berenjena y el zapallito también cortados en cubos en mi caso.

  3. 3

    Con el fuego suave ir revolviendo para que no se pegue. La verdura por sí misma va soltando líquido pero si no lo hace o ves que no es suficiente agregale un poquito de agua.

  4. 4

    Agregamos sal a gusto, un poquito de salsa de soja y seguimos revolviendo con el fuego suave hasta que las verduras queden blandas y está listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Leonela Arbelo
Leonela Arbelo @cook_20450625
Lascano Rocha 🇺🇾
Compartiendo lo que cocino con mi hija👩‍👧😍
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