Quiche / Hojaldre riquísimo
No tenía masa quebrada y lo he hecho con hojaldre, delicioso!!!
Quiche / Hojaldre riquísimo
No tenía masa quebrada y lo he hecho con hojaldre, delicioso!!!
Paso a paso
- 1
Tostamos la panceta hasta que esté bien crujiente. Por otro lado cocinamos en un poco de mantequilla los puerros y la zanahoria hasta que estén blanditos. Añadimos sal y pimienta.
- 2
Mezclamos las verduras con la pancetta y dejamos enfriar.
- 3
Cortamos la mitad de una plancha de hojaldre y de nuevo por la mitad. Ponemos un rectángulo en cada recipiente individual de arcilla.
- 4
En un bol añadimos dos huevos, la nata y el parmesano y batimos bien con un tenedor. Luego añadimos la mezcla de verduras y bacon.
- 5
Dividimos la mezcla entre las dos recipientes de barro. Espolvoreamos parmesano por encima.
- 6
Metemos en la parte inferior del horno (previamente precalentado) a 180 grados durante 25/30 minutos y ya está! Antes de sacarlos pinchamos para ver si está cocinado por dentro. Dependiendo del horno las temperatura o tiempo varían.
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