Pastel de papa (papa laminada)
Mauricio De La Peña @cook_1808012
Paso a paso
- 1
Corta en láminas la papa y blanquéalas (pre cocer) agua hirviendo con sal 1 minuto y las sacas.
- 2
Salpimenta la papa con un poco de aceite de oliva
- 3
Salpimenta el pollo y cocinarlo a la plancha, terminar haciendo tiras y / o cubos del pollo
- 4
Mezclar los huevos y la leche para hacer un creme prise, sal y pimienta
- 5
Empezar a hacer pisos con los ingredientes, una capa de papa, un poco de mantequilla derretida con una brocha, pollo, un poco de la ligazón creme prise, queso
- 6
En la última capa agregar el tocino frito, lo que te quedó de creme prise y perejil. Cocinar 180°c por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio De La Peña le encantará ver cómo quedó.
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