Paso a paso
- 1
Hacer el fermento con la levadura, una cucharada de harina y una de azúcar un chorro de agua tibia. Dejar reposar hasta que se levante
- 2
Hacer una corona con la harina la sal, la grasa y el fermento, el agua.unir todo los ingredientes
- 3
Amasar hasta dejar una masa Lisa y dejar reposar 20 a 30 minutos
- 4
Desgasificar la masa estirarla y hacer un hojaldre más o menos 4 a 5 vueltas
- 5
Finalmente estirar no muy finas y cortar en cuadrados pinchar.poner una placa y dejar reposar antes de poner al horno
- 6
Así me quedo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Belen Racedo le encantará ver cómo quedó.
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La receta es de @victoria y quedan riquísimas 😊, el olorcito a pan casero en la cocina es algo que amo❤! Como ya les he contado en otra oportunidad mi esposo trabaja en un molino de harina y le regalan 12 kilos al mes😅, por eso es que tengo que si o sí usarla en lo que más pueda porque es mucha cantidad. Las galletas de panadería a Santiago le fascinan pero desde hace varios meses he notado que le gustan cada vez más. Después de tantos días de lluvia y con el aburrimiento por el encierro me animé a preparar por primera vez! No me tenía fe porque soy muy mala con los hojaldres pero le puse todo el amor eso se los aseguro y quede muy feliz con el resultado. En casa fueron un éxito 💯🤩.La verdad que llevan su tiempo no voy a mentirles pero valen la pena! Traté de explicar paso a paso con fotos para que se animen también a prepararlas algún día. Antes de publicar la receta llegó la invitación para contar de que Team soy si del mate o de todo lo demás 🤔 soy del.... #teamTodolodemás prefiero el café con leche té o un café solo, pero los findes si tomo algún mate pero pocos. Con éstas galletas un buen café con leche y una mermelada es espectacular 🤤. Karen Zubiaurre -
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